• fullslide1


Zumbi Republic


Na Serra da Barriga/AL, o então menino “Francisco” nasceu livre, entretanto, foi capturado ainda criança. Mais tarde, transformou-se no quilombola Zumbi, sendo considerado hoje o símbolo da luta pela liberdade. Pegamos um tradicional estilo da “terra da rainha” e adicionamos ingredientes encontrados aqui pelos trópicos (coco queimado, cacau e hortelã). Por fim, para fazer jus à força do maior líder da república dos palmares, conferimos-lhe: corpo e força, necessários a uma Imperial Tropical Stout. Afinal, “quando Zumbi chega, é Zumbi quem manda!”.  #zumbirepublic #caatingarocks #madeinnordeste

Estilo

Imperial Tropical Stout

IBU:

50

ABV:

7,5%

EBC:

preta e turva (não filtrada)

Características:

Notas tradicionais de café e chocolate se fundem ao frutado queimado do coco e ao frescor da hortelã. Uma cerveja que, apesar do teor alcoólico, é de corpo leve. Não se surpreenda se achá-la refrescante!

Harmonização:

Sobremesas em geral (Brownie, cheesecake, chocolate, sorvete, torta de futas, trufas, etc)

Harmonize também com a nossa playlist oficial no spotify:

Veja Também